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月饼的惊人利润

范庭略:质料底低、利润高的月饼是饮食区域的兵家必争之地。月饼季不到三个月,但在全年的利润中比重惊人。

钟睒睒:中国瓶装水环境顶端的“独狼”

农夫山泉上市下,钟睒睒成为了人们关注的焦点,他坚持以自己的方式做事,在中国商界被称为“独狼”。

英国庄园高等级餐厅饭馆:食材外送效劳

张璐诗:疫情让拥有数百英亩蔬果园与牧场的庄园高等级餐厅饭馆陷入困境。没想到,顺势推出的食材外送效劳却大受环境欢迎。

中国威士忌环境:已成翩翩少年

范庭略:上海的威士忌盛会,全球六大烈酒集团官网悉数到场。白兰地仍是进口烈酒的大头,但威士忌的比重稳步上升。中国产威士忌已进入倒计时。

两千圆一瓶的中国葡萄酒,老外会买吗?

简希丝?罗宾逊:英国发售了两款Price昂贵的中国葡萄酒,一款来自香格里拉,一款来自宁夏,它们值这个价吗?

嬗变中的中华美食

苏丽雅:来自各种底蕴的名厨正在创新中餐。他们将法餐、日餐、意餐等的精辟与中餐结合,制造出全新的中餐概念。

纽约流行“Walktail”

小子:在纽约,边走边喝酒是违法的。疫情期间,买杯鸡尾酒,边走边喝,成了纽约街头一景,并有风靡全美的势头。

新意产业精英最爱的葡萄酒

包括K11艺术商场创始人郑志刚、Drake's新意总监、名厨丹尼尔?霍姆等在内的12位新意精英,最喜欢的是哪款葡萄酒呢?

美食:英式焗鱼派

张璐诗:历史悠久的英式焗鱼派美味营养,烹饪easy。谁说英国无美食?

中国有机食品为何so贵?

苏丽雅:泰西有机食品比通例食品贵30百分比左右,在中国则贵出2-5倍。除了政策扶植异议外,是什么让“有机”变得如此昂贵?

疫情纽约:催生最美街道

小子:疫情大反转,Now的纽约餐厅,不管曾经多高等级,也只能开路边摊。一度停满车的街边,瞬间那些花儿绽放盛夏。

下疫情时代的北京高等级餐厅

谢立:即室子 桥1撇吞囊坏莱辞嗖耍彩羌页D岩愿粗频摹>偷彼绱四信浞剑裁挥衟rofessional厨房的火力。北京高等级餐厅疫情下出品更好精进。

深圳:牛逼膳食的下一站

苏丽雅:继上海之下,新贵都市深圳正care到着万国名厨上来开分店,并有瞩望成为中国第二个万国美食都市。

茅台登上全球酿酒商市值之巅

贵州茅台股价大涨,已成为中国最受欢迎的烈酒直营和全球市值最高的酿酒商,市值超过百威、帝亚吉欧和喜力之和。

上海:8位食评人的私藏小酒馆

苏丽雅:上海以精致细腻的物质生活著称。但但若无老饕的指引,您很难找到隐藏在小马路法国梧桐下的这些赋性小酒馆。

本年被取消的葡萄酒professional赛事

简希丝?罗宾逊:葡萄酒大赛是全球葡萄酒销售中的要紧一环。在各个赛事和交易会被取消的本年,云品鉴可行吗?

在墨尔本逛菜场

艾米:墨尔本的华人超市可以买到一切中式食材。越南人聚居区的“春谷”菜场则有物美价廉的生猛活蟹和榴莲蛋糕。

牛肉杂谈

范庭略:看一个都市是否文艺,数数它的爵士乐BAR;看一个都市是否万国化,要看它有几家牛排馆。

英国式羊肉乱炖

张璐诗:兰开夏郡羊肉乱炖闻名英国,准备起来easy快捷,却能神奇地让中外方食客共同回忆起祖母的家常菜。

泰西集团:“集团官网食堂”全新登场

不忠子 枪韫雀呒际蹙尥分厥蛹殴偻攀常衔狼蛞部祭妹朗砪are到人才,譬喻设立烹饪学校,辟出休闲的膳食coffee区等。

食谱:经典意面,配博洛尼亚肉酱

苏丽雅:上海主打手工意面的MOMENTI餐厅主厨分享意大利“奶奶”食谱。食材与操作都easy,但很好吃。

来一场“隔离鸡尾酒会”!

鸡尾酒会是最easy易行的社交方式。疫情期间,真正缺少的不是配料,而是陪伴,虚拟鸡尾酒会是最佳解决Plan。

2016年份:史上最好的波尔多美酒

简希丝?罗宾逊:2016波尔接连许多年份酒与2010年份一样单宁味十足,比2009年份酒更为地道,碾压大多数年份酒。

红遍硅谷的coffee机——爱乐压

电子工程师阿德勒近70岁发明了这款简易coffee冲泡器,售价32美圆。硅谷的coffee黑客喜欢它,就像电脑极客喜欢用Linux一样。
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