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美食与美酒

泰西集团:“集团官网食堂”全新登场

不忠子 枪韫雀呒际蹙尥分厥蛹殴偻攀常衔狼蛞部祭妹朗砪are到人才,譬喻设立烹饪学校,辟出休闲的膳食coffee区等。

为了care到和招揽员工,集团正重新把食物放在work使用室生活中的主要地位。

作为一种渐渐式微的“遗迹”,集团官网食堂本来有被抛弃的危险,但环境似乎正在发生改动。硅谷高技术巨头向来以Free食物和新潮厨师闻名,受此启发,上卫集团越来越多地利用食物与高技术区域竞争,care到年轻雇员。

从瑞银(UBS)内部的烹饪学校,到性状style类似于高等级餐厅饭馆大堂的舒适膳食区,这一切都意味着让吃东西变得有趣。

“争夺人才的战争是激烈的。时代变了——Now的年轻人想从work中得到更好优质。”总部位于旧金山的建筑策划事务所Gensler的董事科林?伯里(Collin Burry)表示。抱着这种想法,谷歌(Google)率先复兴了食堂,为其分布在50多个国家的work使用室配备了300间coffee厅及1450多个微型厨房。

“这是招揽人才的一个要紧圆素,他们易于 感到被关心、被照顾,食物是此道的一部分。”伯里表示。

这种趋势已经渗透到更上卫的集团中。 诸如,瑞银在新泽西州成立了新的美国财富管理总部,这里有一个烹饪学校,扶掖员工加强协作,并教授他们新的技能。

然则,世界各地work场所的环境各不同样。美国work使用众具制造策划集团Steelcase在研究100人如该的work场所时发现,61百分比的集团官网设有餐厅。印度的比例最高(82百分比),而英国和美国则低于平均水平(分别为58百分比和59百分比);波兰最低,为42百分比。

在家work使用之类的新趋势让人对集团官网食堂的明朝产生怀疑。但员工真正想要的是在一个更为care到人的容量有各种花样翻新的食物供他们决定。

英国房产经纪集团官网莱坊(Knight Frank)的租客研究主管李?埃利奥特(Lee Elliott)表示,20年上他刚入行时,“人人都在谈论work使用室之死。吾们没抓住细节,人们想要的是多样性。反思不是一下子就出现的,但在昔时五年里,吾们已经看到人们在重新思考work使用室是什么。”

美国建筑策划集团官网Nelson Worldwide的董事霍利?威廉森(Holly Williamson)表示:“但若无各式各样的(食堂与食物)供应,人们就不会来……吾蒙涎这块容量装点得越好,人们就越愿意来work使用室。”

该区域专家预测将会出现三大改动趋势:非正式性、配送和可持续性。

集团官网膳食区:非正式感

注重把握底的雇主热衷于较小限度地利用work使用室里的膳食区,易于 各组织将越来越多地将该区域兼作他用,如开会和举办晚宴。

威廉森说,“人们想要看着食物在他们面上烹调”,就像在餐厅饭馆里一样。在出现这种现象之上,人们越来越热衷于将出去吃作为一种新鲜事和体味。Now人们瞩望看到“自己吃得康泰”。

把就餐区营造得有care到力和舒适也是一个细节。

“吾们正在努力制造第三种容量,如coffee厅,这是一种员工们要去的、而不是经过的区域。”威廉森说。“高等级餐厅饭馆大堂正在影响吾们对集团官网食堂的策划。”

work使用场所“越来越受到追求舒适感的影响”,伯里补充道。“没人愿意让自己所处的场所看起来像集团官网。”员工可以在集团官网接待客人,而不必去coffee厅。

食物外卖+膳食区

如果集团开始使用Eat Club(专门面向上班族)、Deliveroo或Door Dash等外卖应用为员工送餐,就需要做一些调整,以接收并加热餐食。

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